Джин Бифитър 1 л

   Beefeater London Dry Gin

   Beefeater е марка джин, собственост на Pernod Ricard, бутилиран и разпространяван в Обединеното кралство, от компанията на Джеймс Бъро.

   Beefeater остава в семейния контрол на James Burrough до 1987 г.

   Beefeater е дистилиран при 47% или 44% алкохолни градуса за САЩ и при 40% алкохолни градуса за останалия свят (включително и Великобритания).

   Бутилката с етикета, изобразяват Yeomen Warder, който е бодигард на британския монарх /the British Monarch/.

   Beefeater е дестилиран от "100% зърнен спирт".

   Съставки: Beefeater Gin /Джин Бифитър/ съдържа 9 различни растения: хвойна, корен от ангелика, семена от ангелика, семена от кориандър, ликорис, бадеми, корен от перуника, севилски портокали и лимонова кора.

   Цвят: Прозрачен, кристално чист.

   Аромат: Свеж и чист цитрусов аромат с нотки на хвойна.

   Вкус: Балансиран, ненатрапчив цитрусов вкус с привкус на хвойна и билки.

   Послевкус: Дълъг финал, с лек лимонов привкус.

   Алк.: 40%.

   История на Beefeater:

   Историята на Beefeater може да се проследи до 1862 г., когато Джеймс Бъроу, роден през 1835 г., купува дестилерията в Челси, базирана в Кейл Стрийт от Rectifier & Compounder – Джон Тейлър, за сумата от £ 400 и започва да произвежда свой собствен отличителен стил джин от 1863 г. Първоначално дестилерията продължава производството на ликьори, започнато от предишните й собственици, като по този начин утвърждава репутацията си и разширява клиентската си база.

   Акциите на компаниите от 1876 г. показват нарастващо портфолио от джинове с търговски марки като Ye Old Chelsea и James Bourrough London Dry, както и стиловете на Old Tom. Прекарвайки време в експерименти, изобретяване и използване на нови процеси, той открива, че смесването на определена рецепта от растителни продукти произвежда смел, пълен аромат на джин, който той нарича Beefeater Gin.

   След почти моменталния успех на джина, Beefeater става водещият продукт на James Burrough Company. Оригиналната книга с рецепти на Beefeater от 1895 г. уточнява, че девет ботанически растения са от съществено значение /хвойна, корен от ангелика, семена от ангелика, семена от кориандър, сладник, бадеми, корен от ирис, портокали от севиля и лимонова кора/, за да се създаде пълноценен и здрав аромат, така различен в този джин.

   Тъй като компанията на Джеймс Бъроу бързо се разраства, имало е изискване за увеличаване на дестилационния капацитет и през 1908 г. в Ламбет е построена нова по – голяма дестилерия на Beefeater.

   Дестилерия Кенингтън:

   Производството на Beefeater се премества през 1958 г. в Кенингтън /Kennington/, на южния бряг на река Thames в Лондон и тогава на Английският производител John Dore на дестилационни съоръжевия е поръчано да създаде нов по – голям набор от медни казани, имитиращи тези от бившата дестилерия в Челси.

   През февруари 2013 г. Pernod Ricard обяви, че компанията ще започне изграждането на посетителски център на съществуващата дестилерия Beefeater.

   Методът на накисване и дестилация, разработен от Джеймс Бъро през 1863 – те години заедно с тайната рецепта, която той създава, остава практически непроменена и до днес.