Тобермори 12 годишно Сингъл Малц Скоч Уиски 0.7 л в Картонена Кутия

   Tobermory 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky

   Остров Мъл е идилично място за дестилация на уиски, а Уиски Tobermory 12 Year Old отразява богатия характер на Tobermory в Хебрид. Използвайки неторфен ечемик и вода от собствен източник на дестилерията, уискито доставя сладки и пикантни нотки в палитрата и перфектно допълва страстта на Tobermory към изкуството сред природата.

  Едномалцовото Уиски Tobermory 12 Year Old, отлежава в бъчви от американски дъб за минимум 12 години, което е пуснто за първи път в чест на повторното отваряне на дестилерията.

   Регион: Islands, Шотландия.

   Цвят: Наситено кехлибарено злато.

   Аромат: С плодови, портокалови и цитрусови нотки, свежи флорални нотки и богат дъб с ванилия и подправки.

   Вкус: Сладък портокал и цитрусови плодове, кремообразен карамел и богата ванилия с пикантни нотки на канела и карамфил.

   Завършек: Дълъг, ванилия, подправки, черен шоколад с мента. 

   Алк.: 46.3%.

   История на Tobermory:

   Дестилерия Tobermory е основана като дестилерия Ledaig през 1798 г. от Джон Синклер, десет години след основаването на Tobermory от Британското рибарско дружество.

   Първоначално Синклер беше пристигнал в селото като търговец, занимаващ се с калцинирана сода от изгарянето на местните водорасли. През април 1797 г. той кандидатства за 57 акра на юг от пристанището, за да построи къщи и дестилерия. Дестилирането е забранено в Обединеното кралство от 1795 г., за да се спаси зърно за войната на Първата коалиция с Франция. Въпреки че първоначално му беше казано вместо това да построи пивоварна, той остана с първоначалния план и допълнително построи кей, известен като „Кей на Синклер“. Настоящите сгради са построени през този първи период на окупация и са лицензирани през 1823 г. Тя е придобита от John Hopkins & Co през 1890 г. и от Distillers Company през 1916 г., преди да бъде затворена през 1930 г. след спад в търсенето на уиски поради десет години на забрана в Съединените щати. През 1972 г. той е отворен отново под името Ledaig Distillery (Tobermory) Ltd. През май 1975 г. производството трябва да спре за един месец, тъй като мястото за съхранение на уискито е свършило. Строителството на таванския склад беше забавено, което доведе до уволнение на четиринадесет работници за периода. Това беше последвано от дестилерията, която влезе в управление, като беше закупена от Kirkleavington Property Company през 1978 г., тя отвори отново между 1979 и 1981 г. През 80-те години на миналия век складовете бяха разпродадени за преобразуване в апартаменти и като такова вече не отлежава се провежда на място. Затваря се отново до 1989 г., а през 1991 г. е закупен от Burn Stewart Distillers за £600,000 плюс £200,000 за наличност.

   Burn Stewart Distillers бяха изкупени от базираната в Тринидад CL Financial за £49 милиона през 2002 г., включително дестилерията в Tobermory и Deanston. Остава единствената дестилерия за уиски на остров Мъл, в главното село Тобърмори в северния край на острова. Тобърмори е известен с разнообразието от цветове, в които са боядисани къщите на брега и с това, че е мястото на детското телевизионно шоу Balamory. Самата дестилерия се намира в подножието на стръмен хълм, в началото на залива. През 2012 г., през най-сухото лято от тридесет години, дестилерията беше принудена да спре временно производството, за да запази качеството и консистенцията на своето уиски. В началото на следващата година, след няколко допълнителни месеца на необичайно сухо време, имаше още едно временно спиране на производството. Във всеки случай нивото на водата в малкото частно езеро, използвано за снабдяване с вода на дестилерията, се понижаваше до такава степен, че бяха необходими подходящи валежи, за да се попълни до задоволително ниво. През 2013 г. Burn Stewart беше закупен от Distell Group Limited от Южна Африка. Tobermory Single Malt се дестилира от неторизиран малцов ечемик и отлежава в дъбови бъчви в продължение на най-малко десет години. Произвежда се и силно торфено уиски, но в малки количества, наречено Ledaig за оригиналното име на дестилерията. Малцовете се използват в редица смеси, включително Scottish Leader и Black Bottle. Водата за дестилерията идва от частно езеро близо до езерата Мишниш. Марката беше объркана при предишните собственици, като марката Tobermory се използваше както за едномалцово, така и за смесено уиски. Производството беше подобрено през 1990 г., като дестилерията стана способна да произвежда милион литра спирт годишно. Той използва традиционен чугун с меден купол, четири умивални решетки, изработени от бор от Орегон, и четири спиртни стакани. Уискито отлежава както в бивши бърбън уиски, така и в шери бъчви. Зреенето се извършва в дестилерията в Deanston.